銅のケトル

燕市にある新光金属さんの古いケトルになります。フォルムが良いですが、現在このモデルはなく、いつ頃のものなのかはわかりませんでした。

側面はくすみ、持ち手の銅は薄れ、底には焦げもつき、よく使い込まれていますが、凹みや緑青はありません。ただし蓋のつまみは欠損していたため、知人に作ってもらいました。

内底に丸い斑紋が浮いていますが、新光金属さんの説明によると、衛生上問題はないそうです。実際にお湯を沸かし、ステンレスのケトルで沸かしたお湯と比べてみたところ、味の違いはよくわからなかったものの、銅のケトルはお湯がやわらかいというか、丸みがあるように感じました。

容量は9分目あたりまでで1.8リットルほど入りますが、この量だと沸騰させた際に吹きこぼれますので、少なめに。IHは非対応。洗う際は中性洗剤を使い、研磨剤や金たわしは使わないようお気をつけ下さい。

サイズ
底径約20.2cm
蓋の上までの高さ約14cm
容量約1800ml

配送
80サイズ

関連カテゴリ
キッチン、その他キッチン